Navaja (ensis ensis)

Estas delicadas criaturas marinas son conocidas por su sabor distintivo y su textura suave, lo que las convierte en una verdadera delicia culinaria.

Las Navajas destacan por su carne tierna y dulce, con un sabor a mar fresco que evoca la brisa del océano. Su carne es apreciada por su textura firme pero suave, lo que las hace perfectas para una amplia gama de preparaciones culinarias, desde sencillas a la parrilla hasta platos gourmet. Además de su maravilloso sabor, las navajas son una
excelente fuente de proteínas magras y contienen valiosos nutrientes como hierro, calcio y yodo. Son una opción nutritiva para los amantes de los mariscos que buscan una experiencia culinaria saludable y deliciosa. En nuestra pescadería, seleccionamos las navajas más frescas y de la más alta calidad.